Prise en charge des allergies alimentaires
Une fois diagnostiquée, l’allergie alimentaire est traitée par éviction complète de l’aliment responsable quelque soit sa forme du régime alimentaire du bébé. Un régime d’éviction doit être instauré avec prudence. Il est conseillé de demander l’avis d’un médecin ou d’un diététicien ayant l’habitude des régimes alimentaires pédiatriques, qui s’assurera que le régime du bébé reste nutritionnellement équilibré pour assurer une bonne croissance et développement.
Quand les aliments suspectés sont supprimés du régime, ils seront remplacés par des substituts nutritionnellement équivalents. Si votre bébé développe une réaction à un aliment ou une préparation, supprimez l’aliment responsable et demandez conseil auprès d’un médecin aussitôt que possible. Demandez toujours à votre médecin ou diététicien l’autorisation de réintroduire un aliment.
Le régime d’un bébé et d’un jeune enfant souffrant d’allergie alimentaire comprend 2 éléments majeurs:
- Lait maternel ou un substitut du lait
- Aliments solides
Lait maternel
Le lait maternel est le meilleur aliment des bébés: il apporte tous les nutriments essentiels, y compris des anticorps protecteurs contre les infections car le système immunitaire du nouveau-né est en cours de maturation et en relation étroite avec la mère. L’allaitement maternel exclusif pendant les 6 premiers mois de vie est recommandé pour éviter ou retarder l’apparition d’une allergie alimentaire.
Les bébés peuvent développer des réactions allergiques à des traces d’antigènes alimentaires provenant du régime de la mère et présents dans le lait maternel. Si vous allaitez un bébé souffrant d’une allergie alimentaire sévère, demandez à votre médecin ou diététicien si des changements dans votre régime pourraient être bénéfiques à votre enfant.
Substitut de lait
Si l’allaitement maternel n’est pas possible, un lait de substitution adapté aux enfants souffrant d’allergies alimentaires peut être utilisé, comme par exemple:
- Hydrolysats poussés et en cas d’échec des préparations à base d’acides aminés
Les laits de soja sont parfois conseillés en première intention, car disponibles tout prêt et présentant un goût proche des laits infantiles standards. Environ 1 nourrisson sur 2 souffrant d’allergie au lait de vache développera aussi une allergie au lait de soja.
Les aliments solides
Les enfants ont besoin d’apprendre à manger, besoin de mâcher et d’avaler des morceaux ou des aliments consistants, car cela fait partie de leur développement. Les aliments solides devraient être introduits quand votre bébé a environ 6 mois.
Les principes de base de l’introduction des aliments solides sont sensiblement différents pour un enfant allergique. Les aliments nouveaux sont introduits un par un et une grande attention doit être portée à la composition du régime pour s’assurer qu’il ne contient pas d’aliments auxquels votre enfant est allergique.
Il est également important de ne pas imposer un régime trop restrictif à votre bébé. C’est pourquoi il est important de discuter de l’introduction des aliments solides avec votre médecin ou diététicien.
Date de publication 03/08/2007
Dernière mise à jour: 24/10/2007